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	<title>Meimei&#039;s Blog &#187; Vietnam</title>
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	<description>Traveling, Best Food &#38; Shopping</description>
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		<title>20100808 越南怡寶火鍋真好吃</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Sep 2010 23:00:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>meimei</dc:creator>
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		<description><![CDATA[我在越南，有二家餐廳必吃。 一家是法式米其林餐廳，他的甜點好吃到我做夢都會笑；另一家就是這篇介紹的港式火鍋 &#8212; 怡寶。 . 我把所有招牌都照了下來，才發現竟然有三種拼法，第一張是越文，這張應該是英文。只能說這是一家國際化的火鍋名店。 這是中文～ . 店裡頭擺設不差，畢竟是走高檔價位的火鍋店。 以往我們一家四口去大概都會破台幣四千，這次多了大嫂（還是我應該說多了我？）肯定價格更高。台北最貴的火鍋店橘色價格也不過如此。所以可別把越南當做太過落後的地方，現在來這裡吃飯的可都是越南人呢。 旁邊這桌週是越南年輕人。點了一堆都沒吃完，真是浪費。 幫我們服務人員。我強迫他定格讓我拍一張。這兒的服務人員都會講簡單的國語和廣東話。 巨無霸菜單！ 裡頭照片很多，所以別怕不會講。 這餐廳也有提供一般港式海鮮菜色，鮮蝦燒臘等都有。不過我們每次都是來吃火鍋，我實在太愛這兒的湯頭阿～ 阿爸照慣例點了一堆菜，還沒上菜桌子已經很擠了。 蒜頭是阿爸的最愛，大嫂一定要中間辣到嚇死人的朝天椒，阿木喜歡右下角的港式沙茶，自己沾料自己搭配。我這個人隨和，什麼都來一點。 火鍋來了！ 我每次來幾乎都吃這個 &#8212; 水梨雪耳杏汁火鍋。 湯頭是由豬大骨精熬而成，這裡服務周到，豬大骨會由專人拿起來到一旁剔肉，我們只要很優雅的吃就好。另外杏汁是另外給，我們家的習慣是最後才倒下去，要不然湯頭頓時被勾芡，太過濃稠賣相不佳。 豬大骨被服務小姐拿到一旁處理了～ . 我在這邊介紹一些較稀奇的菜色。 四喜丸 &#8212; 這是阿爸必點。 就是用不同肉質做成的丸子，不外乎魚丸蝦餃肉丸子等等，不過這兒的丸子很有彈性，都是用手工摔出來的，所以沒有其他阿里不達的人工添加料。入口彈牙又 QQ 白鱔！ 一般我們對鱔魚的印象都停留在台南繕魚麵，切出來的寫都是紅通通的。這裡使用的是白鱔切片，入鍋捲起就可以撈起來啦，很脆很脆的口感跟一般魚肉差很大。 孛薺! 台灣吃火鍋很少用到這個。不過這是我跟阿木的最愛阿！！ 放在火鍋裡不論多久都不會爛，入口有近似水梨的香甜，但又還是脆而爽口不膩，一盤一下子就搶光了，大嫂第一次吃也很愛。 酒足飯飽同時，不知道是不是工作太過辛苦，阿哥哥一直很想睡覺～ （還是眼睛小？！） . 接下來的鏡頭，讓我跟阿哥哥都醒了！ . 各位觀眾， 我們在越南吃火鍋，竟然看到有人畫著鐵獅玉玲瓏的白鼻心妝阿！ . 有圖有真相 真的不是開玩笑的！ 我還以為我眼花呢。這桌共有四個年輕媽媽，其中三個都化成這樣走進來。不過有兩位媽媽害羞背對我，害我沒辦法拍。這可是我冒死拍來的。請大家起立鼓掌，謝謝。 再來一張！ 很清楚吧。左下的手指頭是大嫂幫忙，主要讓大家看到主角在哪，開玩笑，包成這樣還有誰看不到？ . 其實我們想這應該是隆鼻手術後，四位貪吃媽媽硬要跑來吃火鍋的結果。 隆鼻完不趕快回家休息還出來嚇人，可見這火鍋多好吃。 . 這裡有提供免費甜點 胡桃奶酪。 不過咱們大嫂給了一個很棒的形容詞，請看以下影片： [...]]]></description>
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		<title>20100808 越南檳城市場</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Aug 2010 23:00:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>meimei</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vietnam]]></category>

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		<description><![CDATA[看起來很大吧！ 這是胡志明市最有名的兩個室內市場之一 : 檳城市場 Cho Ben Thanh，光看照片也知道是觀光客必到聖地。因為爸媽長期在越南，我從來沒把自己當觀光客。想想實在愧對這個市場盛名，既然來了還是好好照幾張照片交代一下。 .   既然是市場，那我們從水果開始好了。照片裡是檳城市場裡的水果攤販，有各式各樣在地跟進口的水果。這兒的水果可以現點現吃，拿個小椅子就可以開心大快朵頤。   這是水果特寫照。火紅色的彈頭蓮霧（我自己取的）這兒也有。很貴，很好看，但是不甜不好吃。還是咱們台灣屏東黑珍珠厲害一點。   右上方紅色剖面的水果是紅心芭樂。外表光滑，裡頭就是紅色的芭樂果實。我沒吃過台灣的紅心芭樂所以無從比較起，但是這越南芭樂很香，有種台灣土芭樂的原始香氣，每次買了提上車，車子都會充滿這種香甜的水果味道。 另外值得一提的是，左下方一小顆果實的是越南櫻桃。其實我很懷疑這是誰取的名字，因為外表不像，吃起來不像，就連切開都不像櫻桃阿！ 這越南櫻桃外表很像無敵小的柿子，吃起來像台灣的楊桃，這小東西裡面還有三四顆子兒，根本沒啥果肉。我跟大嫂都不愛這水果，跟小販要了一顆嚐鮮就閃人了。   這是水果攤對面，可以來點冰涼的消消暑，椰子當然是最天然新鮮的飲料，我每次來也是要顆椰子涼快一下。   這是越南土產的粽子！ 三角形的不多，大多包成正方形或是長條狀。需要吃的時候在用刀子切片，鍋子上煎一下就很好吃了，作法跟蘿蔔糕有點類似。   市場除了吃的，當然還有各式各樣的雜貨。巷子很小，小心扒手多～   這是我們家最常光顧的乾果店。越南腰果又大又好吃，跟台灣不同的是，這兒的腰果都是吃原味的比較多，不像迪化街賣的都是裹糖粉居多。每次阿木都來這兒買數十公斤回台灣送親朋好友，買到老闆都認識阿木了。   越南的茶跟咖啡也都很棒，右下方一陀陀有紅心的是這兒有名的手工茶（我自己取的）。紅色的內心是花瓣，用人工的方式外頭綁上一片片的綠色茶葉。放在透明茶壺裡，淋上熱水，綠色的葉子會一片片張開，就像荷花那樣整朵紅花浮起，像是變魔術一樣煞是好看。不過越南茶葉農藥很多，如果你想毒害這客人的話是挺適用的，哈哈哈哈哈哈   最後要介紹這個 &#8212; 舶來品美妝店！ 這兒就像小時候的報關行一樣，有各式各樣進口的保養品。被我仔細一看，唷，看到我的最愛啦！ 越南假毛山！ 假毛的品質不一，唯一能自我安慰的方法，就是這應該是純手工毛，因為每一盒品質都不一樣阿！價格當然很親民，連我這外國人去買都只要40台幣一盒，約莫4元台幣一副。大概是台灣的1/5～1/10 價錢不到。這兒就連我想要的進口假毛膠都有，價格也是台灣的1/3，害我速速包了不少回台灣與我的愛美鐵咖 Joanne分享。 以上就是檳城市集的介紹。 除了很熱，有扒手以外， 這是去越南一定要光顧的血拼聖地啦。]]></description>
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		<title>越南文教學</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Aug 2010 23:00:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[越南最有名的越式冰咖啡 （照片source: Google)   來越南一定要好好品嚐道地的特產 &#8212; 越南咖啡。 . 這種咖啡是使用專屬的濾杯，利用滴漏方式製作的咖啡。豆子通常烘焙較深，會在空杯底部倒入又甜又濃的煉乳，然後把濾杯放置在杯子上，靜靜的等候濃稠的咖啡完全滴完。接著再攪動咖啡、與煉乳完全融合。最後再把咖啡倒入裝滿冰塊的水杯中，即是夏日消暑極品。一杯越式咖啡約台幣30元。 不過 這種特製越南冰咖啡越文怎麼說呢？ 請看下面教學影片： .]]></description>
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		<title>這是什麼鬼阿？</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Aug 2010 23:05:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>meimei</dc:creator>
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		<description><![CDATA[越南是個很妙的地方。 這幾天會介紹一些我在越南看到的新奇事物跟大家分享。 話說阿爸越南辦公室重新整修。這次來一看整個都不一樣了。今早在等阿爸阿木一同去市區玩耍時，被我在茶櫃上發現個奇怪的東西： 奇怪了， 茶櫃上為什麼會有強尼走路阿？ . 再定睛一看， 我不禁噗哧一聲笑了出來 . 喝你爽？？？？ 這是什麼鬼阿。 還有英文商標 ：Henryson 還真有模有樣。看到上頭的標語沒？更讓我笑了 . safe,healthy, happy . 怎麼好像家庭健康宣導的警語阿。 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 . 就說這公司很國際化了吧。 連公司標章都很一致&#8230; 外頭一圈英文標記是：natural resources / original in vietnam . 阿爸說這是藥草酒，廠商送來他就擺在那。 沒想到讓我看到一早上笑呵呵&#8230; . 越南真是很妙的地方阿～～～]]></description>
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