20100419府城吃喝玩耍 day 2

Date: 2010.04.22 | Category: 台南 | Tags: 台南,美食

昨天已經先預告了，二阿姨跟外婆今天會上場。

餐廳是福樓，上圖就是他大大的招牌。這餐廳很難形容他的定位，因為招牌寫著「海鮮、碳烤、日本料理、中式川菜」。這樣看來，好像市場上的大宗菜色這餐廳都吃得到。一進門口，阿姨就說我是台北下來的客人，馬上感覺到入口的接待員整個 high 了起來，阿姨說他們總對台北的客人特別好，我實在不了解這種理論，不過有的吃最重要。

餐廳本身分為內外兩區，外面類似露天啤酒屋，裡頭就像一般餐廳，下頭照片就是最有氣質的二阿姨和外婆。

順便給可以看一下餐廳室內的環境。我們的背景有一堆照片，就是人氣十大排行榜。還很貼心的備有日文版本喔！我們今天十大名菜吃了其中的六樣。

這不是十大名菜啦！是我自己想吃的擔仔麵還有小魚乾。麥茶是要給大家看，我的擔仔麵有多小碗阿！！

炒麵是阿嬤還有阿姨要吃的。前頭的蝦卷就是十大名菜之一了。老闆特別介紹是他們自己做的，不過我覺得味道還好耶～沒有讓我覺得很驚艷。

拔絲芋頭＋地瓜、後頭是碳烤花枝。拔絲來得太早啦，店員很酷的說，沒有特別提醒他們都一起隨菜上，我跟阿嬤都很愛，不過就是早上了一點，有點可惜。後頭的花枝很甜，非常非常甜，自然的香甜是新鮮的保證。不過我個人覺得有點考的太老，嘴巴有點酸，真是可惜。

絲瓜蛤仔住在錫箔紙裡 –> 這是我自己取的，真是沒有美感的菜名，不過應該很貼切。味道很好，不會太鹹，而且湯的鮮甜可以把其他菜色的油膩解掉。

碳烤魚下巴。我很愛吃魚，看到魚下巴更是不可能放過。這魚下巴很贊，是我難得吃到烤的剛剛好的！外表酥脆，但是裡面很軟，一口咬下去，魚的脂肪整個滿出來，好滿足。

這是豬腳，不過我承認真的是貪吃點的，因為上頭的菜都已經吃不完了。醬油真的是台南味，好甜哪！這豬腳我只吃了幾口就吃不下了。

這餐廳菜色真的很棒，想吃什麼都有，我比較推薦吃碳烤的菜色，因為他火烤的技術都不錯。不過因為不是我付錢，所以無法對價錢下判斷。不過還是很推薦，有空來台南一定要來吃喔！