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20100215北京 — 狗不理湯包
狗不理湯包是天津的名產。
狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉面、捍麵都是有一定的絕招兒，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於１５個褶。“狗不理”包子鋪原名“德聚號”，已有百餘年曆史，店主叫高貴友，他的乳名“狗子”。因其父四十得子，為求平安養子，故取其名。他的包子很受顧客歡迎，生意越做越火，“狗子”賣包子忙的顧不上與顧客說話，人們取笑他：“狗子賣包子，一概不理。”日久天長，喊順了嘴。包子出名了，高貴友的大名反倒被忘記了。狗不理包子不僅在歷史上為慈禧太后喜愛；今天，也深得大眾百姓和外國友人的青睞，許多國家都已經“輸入”了“狗不理”。（以上摘錄自網路）
我貪吃，怎麼可能看到招牌會放過？
時間是下午五點半，餐廳沒啥人。
其實這時候我就有點擔心了。如果真的那麼好吃，不是應該人滿為患嘛？熱騰騰的包子在冷颼颼的天，想也知道應該有多受歡迎才是。
我跟爸媽挑了個大桌。因為肚子還很飽，所以嚐個鮮即可。選了八個包子，一盤清炒豆苗，再來一碗蔘湯。當我們決定八個包子的時候（這是一次最少要點的量），服務員可是很輕蔑的給我們臉色看。彷彿我們吃不起的模樣。可我們是真的吃不下呀，再吃下去肚子都要爆炸了。不過當我們聽到隔壁桌的數量時，我跟爸媽面面相覷，內地人還真能吃，台灣還沒開戰就輸了。隔壁桌兩個大人兩個小孩，要了40個包子！！ 這兒的包子，是一個包子一個蒸籠，所以不難想像他們應該會滿桌蒸籠。
狗不理湯包不便宜，一般經典的口味8塊人民幣一個；特別的醬燒口味更是高達11塊人民幣一個，相當於台幣50元了。依我鳥胃的狀況，很餓的時候應該可以吃上四個，真的是不便宜。台灣鼎泰豐皮薄餡多可也沒這麼貴。話說這湯包，裡面沒湯阿！就跟一般包子差不多，跟鼎泰豐的小龍湯包有稍有差異，至少我們台灣名產咬下去的當下，可是會有熱湯噴口的。
問我會不會推薦？
應該不會耶。不過成本也不是太高，可能第一次沒吃過新鮮。但要我大力說贊，實在是說不出口。一個小小包子要價五十台幣，真的有點嚇人。
附上一段影片，由我專屬模特兒許太太跟大家介紹狗不理湯包，請享用。